Τεχνικός Ζωικής Παραγωγής
Ο απόφοιτος της ειδικότητας Τεχνικός Ζωικής Παραγωγής μπορεί να απασχοληθεί :
- Σε κτηνοτροφικές μονάδες, όπως βοοτροφικές , αιγοπροβατοτροφικές, χοιροτροφικές , πτηνοτροφικές, υδατοκαλλιεργειών, σε μελισσοκομικές , σηροτροφικές μονάδες.
- Σε βιομηχανίες ζωοτροφών, σε σφαγεία, σε επιχειρήσεις και καταστήματα πώλησης ζωοτροφών, κτηνιατρικά φάρμακα, εξοπλισμό κτηνοτροφικών μονάδων, σε επιχειρήσεις που ασχολούνται με τη διακίνηση και εμπορία ζωντανών ζώων και ζωικών προϊόντων.
- Σε οργανώσεις παραγωγής και διαχείρισης ζωικών προϊόντων, σε επιχειρήσεις τυποποίησης και εμπορίας ζωικών προϊόντων, σε γεωργικούς συνεταιρισμούς και ενώσεις.
- Σε οργανώσεις παραγωγής και διαχείρισης ζωικών προϊόντων, σε επιχειρήσεις τυποποίησης και εμπορίας ζωικών προϊόντων, σε γεωργικούς συνεταιρισμούς και ενώσεις.
- Σε οργανώσεις παραγωγής και διαχείρισης ζωικών προϊόντων, σε επιχειρήσεις τυποποίησης και εμπορίας ζωικών προϊόντων, σε γεωργικούς συνεταιρισμούς και ενώσεις.
Τι θα μάθει:
- Να γνωρίζει τα διάφορα συστήματα εκτροφής κατά κλάδο των εκτρεφόμενων ειδών.
- Να εφαρμόζει τη σήμανση των ζώων όταν και όπου είναι απαραίτητη.
- Να διακρίνει τις διάφορες εγκαταστάσεις ανάλογα με τη χρήσης τους και να κατέχω τα βασικά στοιχεία για την κατασκευή, λειτουργία, συντήρηση αυτών των εγκαταστάσεων.
- Να διακρίνει και να γνωρίζω τη λειτουργική σημασία ενός αλμεκτηρίου, εκκολαπτηρίου, εργαστηρίου ζωοτροφών, μελισσοκομικού εργαστηρίου και τον εξοπλισμό τους.
- Να εφαρμόζει τους κανόνες διατροφής και υγιεινής μιας κτηνοτροφικής εκμετάλλευσης.
- Να γνωρίζει τους τρόπους παρασκευής , συντήρησης και αποθήκευσης ζωοτροφών.
- Να εφαρμόζει τις προϋποθέσεις για βιολογική εκτροφή.
- Να εκτελεί βασικές εργασίες συντήρησης εγκαταστάσεων και εξοπλισμού.
- Να εφαρμόζει τις βασικές αρχές και εργασίες μεταποίησης των ζωικών προϊόντων.
Ειδικότητα: Τεχνικός Ζωικής Παραγωγής Γ’ ΤΑΞΗ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΕΠΑΛ
ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΩΡΕΣ
1. Σύγχρονες Γεωργικές Επιχειρήσεις 3Θ
2. Αρχές Βιολογικής Γεωργίας 3Θ
3. Διατροφή Αγροτικών Ζώων 2Θ+2Ε
4. Εκτροφή Αγροτικών Ζώων 3Θ +3Ε
5. Υδατοκαλλιέργειες 2Θ+2Ε
6. Μελισσοκομία-Σηροτροφία 1Θ+2Ε
ΣΥΝΟΛΟ ΩΡΩΝ: 23 ΩΡΕΣ
Στους αποφοίτους ΕΠΑ.Λ. χορηγείται:
- Απολυτήριο Λυκείου ισότιμο του γενικού Λυκείου
- Επαγγελματικό πτυχίο ειδικότητας επιπέδου 4 (αντίστοιχο των ευρωπαϊκών)
Δυνατότητες μετά την αποφοίτηση:
- Απευθείας ένταξη στην αγορά εργασίας
- Με το νέο θεσμό του « Προαιρετικού μεταλυκειακού έτους –τάξη μαθητείας» δίνεται η δυνατότητα ασφαλούς ένταξης σε πραγματικό εργασιακό περιβάλλον υπό την εποπτεία του σχολείου (με πλήρη εργασιακά δικαιώματα , μισθό στο 75% του κατώτατου μισθού και ασφάλιση) και συμπληρωματική εργαστηριακή εκπαίδευση στο σχολείο. Με εξετάσεις πιστοποίησης για την απόκτηση πτυχίου επιπέδου 5.
- Εισαγωγή στην τριτοβάθμια εκπαίδευση σε αντίστοιχους τομείς μέσω ειδικών εξετάσεων σε 4 μαθήματα (Νέα Ελληνικά, Μαθηματικά, και δυο μαθήματα ειδικότητας :1. Σύγχρονες Γεωργικές Επιχειρήσεις 2. Αρχές Βιολογικές Γεωργίας).
Στα Τ.Ε.Ι. και στις στρατιωτικές σχολές με ειδικό ποσοστό θέσεων, αναλογικό του αριθμού των υποψηφίων από ΕΠΑ.Λ. και ΓΕ.Λ. και στα πανεπιστήμια σε ποσοστό επιπλέον θέσεων 1%.
